GLUTENSİZ EKMEKLİK MİX UN

Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr su
• 200 gr süt
• 20 gr sıvı yağ
• 8 gr kuru maya
• 500 gr ANAMUN glutensiz mix un

Hazırlanışı

Ilık sıvılar ve kuru maya karıştırılır.
Hamuru iyice pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz.
Biraz un serpilmiş tezgahta şekil verip fırın kabına alıyoruz.
20-25 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
Üzerine sıvı yağ sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece kontrollü olarak pişiriyoruz. (Yaklaşık 50 dakika)
Afiyet olsun!

İçeriği

Mısır nişastası, pirinç unu, nohut unu, mısır unu, topyaka nişastası ve mercimek unu. Bağlayıcı olarak guargum ile xsantangum kullanılmıştır.